# Lebensmittel und Getränke

> Importierte Süßigkeiten, Snackboxen und Leckereien. Klären Sie Registrierung, Kennzeichnung und Haltbarkeit, bevor Sie auf Sendung gehen.

Lebensmittel laufen gut in Live-Shows, weil Käufer gern zusehen, wie Chips und Schokolade ausgepackt werden, die es im Supermarkt um die Ecke nicht gibt. Aus dem Gästezimmer gilt für Sie dasselbe Lebensmittelrecht wie für einen Kiosk.

Melden Sie sich vor dem Start bei der Lebensmittelüberwachung Ihres Kreises oder Ihrer Stadt an und prüfen Sie jede Zutatenliste nach EU-Recht. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gehört gut sichtbar ins Angebot. Verpacken Sie gepolstert im Karton und verschicken Sie mit Sendungsverfolgung.

Der übliche Weg sind verschlossene Markenprodukte vom Großhändler oder aus dem Großmarkt. Backen Sie selbst, brauchen Sie eine Allergenkennzeichnung und sollten mit einer Kontrolle durch die Behörde rechnen.

## So verpacken Sie es

- Verschließen Sie Getränke und alles, was auslaufen kann, in einem Plastikbeutel.
- Packen Sie die Bestellung in einen Karton und füllen Sie jede Lücke mit Papier, damit Dosen und Tüten fest sitzen.
- Verschicken Sie verfolgbar und halten Sie Schokolade bei Hitze freitags zurück.

Vermeiden: Chips und Kekse in einer Versandtasche. Sie kommen als Krümel an.

- **[Kleine einwellige Faltkartons, 25 Stück](https://sellersetups.com/de/produkt/single-wall-boxes)** (10 € bis 25 €): Nehmen Sie diese Kartons für verpacktes Spielzeug und Beauty-Sets, die in einer Polstertasche zerdrückt würden. Zweiwellige Pappe kostet dafür mehr als nötig.
- **[Wabenpapier, Rolle mit 100 m](https://sellersetups.com/de/produkt/paper-void-fill)** (18 € bis 30 €): Es zieht sich zu einem gepolsterten Gitter auseinander und gehört ins Altpapier. Wählen Sie es, wenn plastikarme Verpackung zum Auftritt Ihres Shops gehört.
- **[Luftpolsterfolie, 50 cm x 100 m](https://sellersetups.com/de/produkt/bubble-wrap-roll)** (25 € bis 40 €): Pro Meter kostet eine lange Rolle ein Vielfaches weniger als die kleinen Packungen aus dem Laden.
- **[Thermoetiketten 100 × 150 mm, 500 als Leporello](https://sellersetups.com/de/produkt/thermal-labels-fanfold)** (15 € bis 25 €): Ein Stapel mit 500 Etiketten liegt flach hinter dem Drucker und hält doppelt so lange wie eine Rolle. DHL, Hermes und Vinted geben Versandetiketten in genau diesem Format aus, 100 × 150 mm.

## Porto pro Bestellung

- DHL Paket bis 2 kg: 6,19 €. Mit Sendungsverfolgung und bis 500 € Haftung, nur online erhältlich.
- DHL Paket bis 5 kg: 7,69 €. Verfolgbares Paket bis 120 × 60 × 60 cm, bis 500 € Haftung.

## Registrierung und Papierkram zuerst

Registrieren Sie Ihr Lebensmittelunternehmen vor dem ersten Verkauf bei der Lebensmittelüberwachung Ihres Kreises oder Ihrer kreisfreien Stadt. Viele Behörden haben dafür ein Online-Formular. Die Behörde kann vorbeikommen oder anrufen, um zu sehen, wie Sie die Ware lagern.

Verschlossene Markenware weiterzuverkaufen ist der leichtere Weg. Wer backt oder lose Süßigkeiten in Tüten umfüllt, ist für Allergenkennzeichnung und Hygiene selbst verantwortlich, und die Kontrolle schaut sich die Küche genauer an.

Notieren Sie zu jeder Charge, woher sie kommt, und heben Sie die Lieferantenrechnung auf. Wird ein Produkt zurückgerufen, etwa auf lebensmittelwarnung.de, sehen Sie sofort, in welche Bestellungen es gegangen ist.

## Beliebte Sortimente und wo Sie einkaufen

Importierte Chips, Limonaden, japanische Snacks und limitierte Schokoriegel sind die Klassiker in Food-Shows auf Whatnot und TikTok Shop. Verkaufen Sie Überraschungs-Snackboxen zu einem festen Preis pro Box.

Kaufen Sie bei Importeuren und Großhändlern, die deutsche Etiketten liefern und bestätigen, dass die Ware den EU-Regeln entspricht. Graumarktware aus einem Supermarkt im Ausland kann nicht zugelassene Zusätze enthalten.

## Etiketten, Allergene und Daten

Verschlossene Produkte von einem Importeur für den EU-Markt tragen das Etikett schon. Prüfen Sie, dass es Zutaten mit hervorgehobenen Allergenen, ein Datum und eine Anschrift eines Unternehmens in der EU zeigt, alles auf Deutsch.

Bei weniger als drei Monaten Restlaufzeit gehört das MHD ins Angebot. Öffnet ein Käufer ohne Vorwarnung eine Box mit fast abgelaufener Schokolade, rechnen Sie mit einer Erstattungsanfrage.

## Snacks in der Live-Show zeigen

Halten Sie jede Packung mit der Vorderseite in die Kamera und drehen Sie sie dann, um das Datum zu zeigen. Käufer in Food-Shows fragen eher nach Geschmack und Größe als nach dem Zustand, also liegt von jeder Sorte ein geöffnetes Muster auf dem Tisch, das Sie beschreiben.

Schokolade bleibt vom Tisch unter dem Ringlicht weg, dort wird sie während einer langen Show weich.

## Lebensmittel heil verpacken

Alles, was zerdrückt werden kann, kommt in einen Karton. Chips und Kekse zerbrechen in der Versandtasche, und Dosen verbeulen sich gegenseitig ohne Polster dazwischen.

Getränke stecken Sie in einen verschlossenen Plastikbeutel, bevor sie in den Karton kommen, dann bleibt ein Leck darin. Füllen Sie die Lücken mit Papier, damit beim Schütteln nichts wandert.

## Versand, Hitze und Sommerbestellungen

Verschicken Sie Lebensmittel mit Sendungsverfolgung, dann sehen Sie bei einer Verzögerung, wo das Paket steckt. Schokolade geben Sie bei heißem Wetter nicht freitags auf, sonst liegt sie das Wochenende über im Paketzentrum.

Im Sommer pausieren Sie Schokolade oder schreiben ins Angebot, dass geschmolzene Ware beim Versand nicht erstattet wird. Der Hinweis gehört vor den Verkauf ins Angebot.

## Häufige Fehler

- Ohne Registrierung bei der Lebensmittelüberwachung zu verkaufen. Melden Sie Ihr Unternehmen vor dem ersten Verkauf an.
- Wer amerikanische Süßigkeiten aus ungeprüfter Quelle kauft, hat womöglich nicht zugelassene Zusätze im Lager. Nehmen Sie einen Importeur, der für den EU-Markt verkauft.
- Chips in der Versandtasche kommen als Krümel an und als Erstattungsanfrage zurück, also kommt alles Zerbrechliche in einen Karton.
- Fehlt das MHD im Angebot, schicken Käufer kurz datierte Ware zurück. Zeigen Sie das Datum vor der Kamera und nennen Sie es im Text.
- Dosen ohne Polster aneinander verbeulen und laufen aus, also wickeln Sie jede ein oder trennen Sie sie mit Papier.

## Setups

- [Snackbox-Versand aus dem angemeldeten Gästezimmer](https://sellersetups.com/de/setups/food-snack-box-spare-room): Süßigkeiten und Chips aus aller Welt als Boxen auf TikTok Shop und eBay, aus einem Gästezimmer mit Lebensmittel-Anmeldung und sauberer MHD-Reihenfolge.

## Fragen

### Muss ich mich anmelden, um Lebensmittel von zu Hause zu verkaufen?

Ja. Wer Lebensmittel in Verkehr bringt, muss das Unternehmen nach EU-Hygienerecht bei der zuständigen Lebensmittelüberwachungsbehörde registrieren, meist dem Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt des Kreises. Kaufen Sie regelmäßig ein, um zu verkaufen, kommt die Gewerbeanmeldung dazu. Die genauen Wege nennt Ihr Kreis oder Ihre Stadt.

### Darf ich amerikanische Süßigkeiten und Getränke verkaufen?

Manche US-Produkte enthalten Farbstoffe oder Zusätze, die in der EU nicht zugelassen sind, und die Lebensmittelüberwachung hat deshalb schon importierte Süßigkeiten beanstandet. Kaufen Sie bei einem Importeur, der für den EU-Markt etikettiert, oder prüfen Sie jede Zutatenliste, bevor Sie etwas ins Sortiment nehmen.

### Darf ich Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verkaufen?

Ja, solange sie einwandfrei sind, denn das MHD betrifft die Qualität und nicht die Sicherheit. Nennen Sie das Datum im Angebot. Nach Ablauf des Verbrauchsdatums dürfen Sie nichts mehr verkaufen. Ware mit kurzem MHD bieten Sie günstiger an.

### Darf ich selbst gebackenen Kuchen und Kekse verkaufen?

Ja, nach der Registrierung bei der Lebensmittelüberwachung, und rechnen Sie mit einer Hygienekontrolle. Für den Umgang mit offenen Lebensmitteln kann eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz nötig sein; fragen Sie beim Gesundheitsamt. Listen Sie alle Zutaten auf und heben Sie die 14 Hauptallergene hervor.

### Darf ich Alkohol auf Whatnot oder eBay.de verkaufen?

Beim Versand von Alkohol greift das Jugendschutzgesetz, Sie brauchen also eine Altersprüfung, und die Plattformen setzen eigene Grenzen. Lesen Sie die Regeln der Plattform zu eingeschränkten Artikeln und fragen Sie beim Ordnungsamt nach, bevor Sie Alkohol einstellen.

### Darf ich Lebensmittel mit DHL oder Hermes verschicken?

Verschlossene, haltbare Lebensmittel gehen in der Regel. Leicht verderbliche Ware und manche Flüssigkeiten sind eingeschränkt, deshalb lesen Sie die Versandbedingungen von DHL oder Hermes, bevor Sie sich für ein Sortiment entscheiden.